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机构:西安新纪元烹饪技工学校发布时间:2023-03-14 09:22:27 热度:441
陕西西安厨师西点培训学校排行榜一览?近年来,西点业在社会上的发展越来越壮大。目前根据目前的发展趋势分析,西点具有独特的便携性和灵活性优势,会让这个行业发展的更好。很多人想咨询学习西点的相关课程,如何选择正规的厨师西点学校?需要学多久?针对大家的疑问,小编整理了陕西西安厨师西点培训学校排行榜一览,希望对大家有所帮助。


我们厨师培训学校是一所社会口碑良好、让家长放心的西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校占地300余亩,可容纳5000多人,环境优美,交通便利,教学设施先进,拥有优越的实训实操环境,建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体化教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等一应俱全。

西点主厨专业:三年制
培养目标:本专业旨在培养高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理型餐饮人才为目标。
教学内容:熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、西餐咖啡饮品等西点作品的制作;掌握实用英语,熟悉饼房管理和饼店的运营模式。

精品西点专业:两年制
培养目标:本专业旨在培养高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理人才为目标。
教学内容:熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、咖啡饮品等西点作品的制作;掌握实用英语,熟悉饼房管理和饼店的运营模式。

西点工艺专业;三年制
培养目标:熟悉西点的分类与特点,熟知西点原辅材料、设备器具的性质、特点、作用与用途,掌握烘焙百分比的运用和西点配方平衡的原则。掌握西点常用原辅材料的种类、特点、工艺性能与运用;西点常用设备器具的种类、用途、使用方法;运用烘焙百分比表示配方的方法和实际投料量的计算。
教学内容:裱花与烘焙工艺、西式面点基础知识、烹饪营养与食疗、西式面点工艺学、烹饪工艺美术、餐饮市场营销。

一、专业优势:设有中餐、西点、西餐、酒店管理等专业,烹饪技艺和丰硕的办学成果成为行业的典范。
二、教学优势:采用开放式教学,“知识+技能”一体化教育模式,坚持理论与实习操作相结合的学习方式。
三、设备优势:拥有全新不锈钢气灶数百台,建有国内标准演示厅、翻锅大厅、实训教室等各类实习大厅,设施配套完善。
四、文化优势:烹饪教育历史悠久,独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃举国闻名,形成了别具一格的餐饮文化特色。

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