上海专业烹饪学校
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机构：上海专业烹饪学校发布时间：2023-06-14 11:58:11 热度：211
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上海专业烹饪学校是一家主要从事西点培训、西餐培训、厨师培训的西点西餐厨师培训学校，是由上级主管部门批准的一所正规专业的国家大型专业烹饪人才定点培训基地,是专业烹饪教育旗下的旗舰院校,全力打造我国专业的厨师人才,是毕业推荐工作的烹饪培训机构,学厨师、学烹饪、学西餐西点到上海专业烹饪培训学校。
西餐西点学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列国内餐饮培训行业前茅。学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶300多台；建有国内专业水准的切配、热菜、冷拼、雕 刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。
1、专业烹饪教育始终高度重视教学模式的研究，紧跟餐饮市场需求，提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学，强化学员的操作技能和职业素养。
2、“理实一体化”教学现代化的互动式模拟餐厅改变传统“半天理论，半天实践”教学方式，理论和实践同一教室、同一时间进行，确保学员“理论”和“实践”双向高质量。
3、互动式“模拟餐厅”教学学员在毕业前进入模拟餐厅进行实习演练，互相转换厨房工作岗位，提前熟悉酒店后堂全套工作流程，确保学员就业顺利上岗。
4、阶段性“项目达标制度”每一门课程的学习过程中实行阶段性“项目达标制度”，确保学员学好、学透，循序渐进，保障教学质量。
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