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机构：深圳美斯烘焙培训学校发布时间：2022-04-06 14:29:56 热度：485
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|---|---|
基础知识 | 饼干存储知识、工具使用、礼盒包装装饰 手工饼干技巧、黄油饼干举一反三应用 |
饼干系列 | 迷你曲奇、珍妮曲奇罗马盾牌、芝麻薄脆 夏威夷可可薄脆、美式软曲奇 黄油饼干和薄脆饼干的讲解与制作 |
私房蛋糕 | 肉松小贝、北海道戚风杯 各种私房蛋糕的讲解与制作 蛋白搅拌、独家戚风胚烤制与配方 |
中式点心 | 风梨酥、蛋黄酥 莲蓉蛋黄月饼、红豆月饼 传统中式点心的讲解与制作 |
手工糖果 | 雪花酥、牛轧糖、水果软糖 糖浆的敖制、温度控制、搅拌技巧 |
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