东莞市南博职业技术学校
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| 专业名称 | 主要课程 | 工作方向 | 可考证书 |
|---|---|---|---|
| 高速铁路乘务 | 高速铁路概论、形体训练、形象设计、普通话与播音技15、客运安检与应急处置、铁路客运组织、高铁服务礼仪、高铁旅客股务心理学、茶艺。 | 铁路公司高铁乘务员、车站地勤人员等。 | 客运安检证(初级)、会计技能证书、教育基础综合技能证书、全国英语等级考试一级、全国计算机等级考试一级。 |
| 中餐烹饪 | 烹饪概论、烹饪原料知识、中式烹调技艺、烹饪工艺美术、餐饮成本核算、烹饪营养学、厨房管理、宴会设计、风味小吃制作、面点制作、食品雕刻与盘饰技术、中国名菜等。 | 各种大中型、中高档餐饮企业(奔馆、酒店、酒楚) 菜着制作、面点制作等岗位;各企事业单价食堂管理人员、中小型餐饮企业管理人;院校培训机构专业课救师。 | 初(中)级烹调师、初(中]级面点师、初[中)级营养配餐师、营养配餐员等相关证书。 |
