早点系列课程培训-课程价格明细表一览

早点套餐

2800元

套餐内容：无矾油条、油饼、糖油饼、小笼包、蒸饺、豆浆、豆腐脑、鸡蛋汤、馄饨、卤蛋、营养粥。

主食面点套餐

2800元

套餐内容：馒头、花卷、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋饼、卷饼、土豆饼、手擀面等。

杂粮馒头套餐：杂粮馒头、刀切馒头、高庄馒头、奶香馒头、老面馒头、夹层馒头、开花馒头；酱香饼；

粗粮系列课程：

3800

粗粮系列课程：

粗粮粘豆包（6个口味：红枣南瓜、红豆、紫米、八宝、红薯流心、黑芝麻板栗）；

粗粮窝头：（7个口味：八宝窝头、红枣窝头、南瓜窝头、红薯窝头、燕麦窝头、玉米面窝头、奶香发面窝头）；

无糖小年糕（黑米、黄米、白年糕）

红糖坚果卷馒头、无糖大黄米切糕、

包子套餐

2800元

套餐内容：灌汤包、水煎包、清真包子、小笼包、煎饺、锅贴、蒸饺、各种肉素馅料大包子；

酱汁肉包、三鲜包子、猪肉大葱包子、韭菜鸡蛋包子、猪肉茴香包子、猪肉香菇肉包、猪肉豆角包子、猪肉酸菜包子、牛肉包子、羊肉包子、豆腐包子、芹菜肉包、香菇油菜包子、韭菜肉包子、胡萝卜粉丝包子、白萝卜粉丝包子、白菜肉包。

营养粥

1000元6种2000元12种

鸡丝橄榄菜粥、苦瓜枸杞粥、冬菇鸡丝粥、田园时蔬粥、蟹柳豆腐粥、香菇海带肉丝粥、皮蛋鱼片粥、生滚牛肉粥、农家野菜粥、猪肝菠菜粥、芋儿鲜虾粥、浓汁三菌粥、鲍鱼海参粥、玉米乌鸡粥、西米百合莲子羹、什锦西米露、银耳莲子羹、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、紫米粥、南瓜小米粥、红豆粥、绿豆粥、玉米粥等；

卤肉卷饼

2800元

面皮：可以做果蔬的！

卤鸡蛋、卤莲藕、培根、卤鸭肠、卤牛肉、火腿、牛肚、卤煮肉、土豆丝、鸡排、鸡柳、豆皮丝、海带丝、生菜、葱丝、黄瓜、辣椒油；

卤肉、卤牛肚、鸡蛋、卤藕、卤鸭肠、豆皮丝、香脆鸡柳、鸡排、烤肠、培根、海带、生菜、黄瓜、葱丝、酱、辣椒油；

台湾手抓饼

1000元

和面比例配方、操作手法技巧、火候与煎制、核心酱料配方比例、食材搭配、口味搭配创新等；

鸡蛋灌饼

1500元

灌饼的制作比例、如何灌制鸡蛋的技巧及操作流程、核心酱料的制作等辅料制作。

里脊肉饼

1500元

别名：烧饼里脊

学习饼的制作、里脊的腌制制作、酱料的制作。

杂粮煎饼

1500元

可做种类：脆皮煎饼、沙拉果蔬煎饼、杂粮煎饼

各种杂粮面比例配方、核心酱料制作、薄脆的制作、整体的操作手法和操作流程。

玉米面、紫米面、绿豆面、小米面、高粱面、果蔬面等

肉夹馍

1500元

种类：白吉肉夹馍、老潼关肉夹馍

白吉馍的制作比例、酱汁肉的比例配方以及制作流程。

香酥牛肉饼

1800元

种类：金色牛肉饼、香酥牛肉饼

如何使用面粉、水等食材制作面团;馅料中食材搭配与调制的配方;牛肉饼制作基本手法及煎制火候掌握。

灌汤烧饼

1500元

烧饼的制作方法、汤汁的配方以及调制、卤制各种豆制品以及成品制作的手法及注意事项。