包子馒头课程

万能肉馅可以根据当地饮食爱爱好搭配材料制作，还会传授萝卜丝包、玉米肉馅包、 莲蓉包，各种造型的花卷，馒头等。

时间不限，一般股2-3天左右，具体视个人情况而定

面粉识别，发酵等技巧，面粉的选择、和面、冬夏水温控

手法练习：包、捏花包等手法技巧揉面、擀皮、馒头、花卷、提花

馅料制作：精华学习荤、素、甜、咸等馅料的调配与要点

蒸制技巧：学习新蒸笼的处理、蒸制的火候及要点

口味稳定：标准化流程操作、入口松软多汁馅足的特点

面皮柔软：零添加剂、香甜细腻、冷了不会发硬

种类丰富：荤素搭配、馅料保持原色、不会出现蔬菜变色现象、鲜妹款多汁

原料支持：有厨具及独立的冷链，原料从厂家直接供应，无中间商、 方便快捷