食为先小吃培训
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| 石磨肠粉课程 | 课程详情 |
|---|---|
| 选米、泡米 | 系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。 |
| 磨米浆、调米浆 | 系统学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆 |
| 调肠粉酱汁 | 系统学习如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁 |
| 调肠粉汤汁 | 系统学习如何用各类食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。 |
| 肠粉蒸制 | 系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，学习操作方法、蒸制时间、技巧等。 |
