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西餐行政总厨专业

西餐行政总厨专业

价格:电询
开课时间:电询
学习人数:45

课程详情

西餐行政总厨专业

西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人力资源和社会保障局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育学校,同时也是社会口碑好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校坐落于世界文明古都—西安,学校环境优美,交通便利,教学设施良好,制度健全,管理科学,是莘莘学子成才求技的理想职业学府。

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一、培训目标

通过学习,让学员熟练掌握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用

二、教学特色:

依据学生在校学习的特点,根据学生的内心和行为的变化与专业课有机整合,教学上由浅入深,从易到难,循序渐进,对理论知识要强调基本概念和原理,使学生知其然,知其所以然。

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