重庆小面课程

理论学习

开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；店铺经营小技巧，轻松创造财富。

经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

项目实际操作内容一：包含面食的：绍子，汤料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技术；

项目实际操作内容二：红汤面：红烧牛肉面,泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面等；

项目实际操作内容三：清汤面：酸菜肉丝面，三鲜面，口蘑面，香菇炖鸡面，煎蛋面等；

项目实际操作内容四：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎等原料的准备工作；

项目实际操作内容五：系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！